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Quatre domaines viticoles provençaux, qui misent sur les rouges et les blancs de qualité supérieure, regroupent leur offre œnotouristique, ont-ils annoncé dans une communication commune le 22 janvier. Contenu de cette offre œnotouristique : ces quatre domaines, la commanderie Peyrassol, Château Fontainebleau, Château La Coste et Château Sainte Roseline, situés à l'est d'Aix-en-Provence, proposeront pour la saison 2015 une « route haut de gamme » pour faire déguster leurs vins « de façon personnalisée et privilégiée ». Leur positionnement est la production et la commercialisation de vins « autres que les rosés », pour montrer que la Provence a « aussi » un savoir-faire de qualité avec les rouges et les blancs. Cela « sans décrier le rosé, dont nous sommes tous producteurs », a précisé Alban Cacaret, directeur de la commanderie Peyrassol. Ils se sont regroupés en 2014 dans une association appelée « Provence autrement », pour valoriser leurs produits, entre autres dans des déjeuners sur le thème de la truffe.