Un seul test ESB positif à l’abattoir entre le 1er janvier et le 28 novembre 2010

« Au 28 novembre 2010, sur les 1 365 561 bovins testés à l’abattoir depuis le 1^er janvier, seul un cas (0,0007 %) », a été relevé positif à l’ESB. Cette information a été délivrée par la Fédération nationale de l’industrie et du commerce en gros des viandes (FNICGV) dans sa lettre d’actualité du 17 décembre. « Pour mémoire, le nombre de cas d’ESB déclarés suite à des tests à l’abattoir est anecdotique depuis 5 ans : 2 cas en 2006, soit 0,0008 cas pour mille bovins abattus ; 3 cas en 2007 (0,0013 %0) ; 1 cas en 2008 (0,0004 %0) et 2 cas en 2009 (0,0013 %0) », précise cette dernière.