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Avec 1,2 milliard d’euros de chiffre d’affaires pour son exercice 2005/2006, Bonduelle se réclame leader mondial du légume transformé, avec – selon ses chiffres – le leadership européen sur les marchés de la conserve (30% de parts de marché) et du frais (20% de parts de marché), et une seconde place en surgelé avec 12 % de parts de marché. Si à l’heure actuelle son activité est répartie à parts égales sur ces trois technologies, l’arrivée de Carrière dans son giron, groupe spécialisé dans la conserve et le surgelé, devrait redonner une part majoritaire à la conserve et diminuer la place du frais.
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