Négoce/céréales : Sofiprotéol entre au capital de l'alsacien Armbruster
Dans un communiqué paru le 6 janvier, Sofiprotéol (groupe Avril) annonce son entrée minoritaire au capital du négoce alsacien Armbruster, qui se revendique comme le sixième négoce indépendant français. Les montants en jeu n'ont pas été précisés. Le bras financier de la filière oléoprotéagineuse « accompagnera le développement et la modernisation du groupe à travers un plan d'investissements ambitieux incluant la construction de nouveaux silos, d'une plateforme logistique et d'un nouveau siège social ». Fondé en 1960, le groupe Armbruster est spécialisé dans la collecte, le séchage et la commercialisation des céréales et oléoprotéagineux. Armbruster revendique 165 M€ de chiffre d'affaires (2025) et 140 collaborateurs, et une position de premier collecteur de maïs et le deuxième d’oléoprotéagineux dans la région. Il est également présent dans la distribution d'approvisionnements et d'équipements pour les viticulteurs en Alsace, Champagne et Bourgogne, à travers sa filiale AC Vignes.
Lait : Nestlé rappelle des lots de lait infantile dans plusieurs pays de l'UE
Nestlé a annoncé le 5 janvier un rappel volontaire élargi de lots de laits infantiles Guigoz et Nidal par mesure de précaution dans plusieurs pays en Europe, dont l'Allemagne, l'Autriche, le Danemark, l'Italie, la Suède et la France. « Nous avons identifié un défaut de qualité provenant d’un ingrédient fourni par un partenaire : une huile riche en acide arachidonique (ARA). Cette huile pourrait contenir des traces de céréulide pouvant provoquer des symptômes tels que diarrhées et vomissements », peut-on lire sur le site de Nestlé France. Nestlé explique avoir « procédé à une analyse de toutes les huiles d'acide arachidonique et mélanges d'huiles correspondants utilisés dans la production des produits de nutrition infantile potentiellement affectés ». L’industriel se veut rassurant auprès des consommateurs en précisant que la quantité est « très faible ». Il s'agit d'une mesure de précaution, « aucun cas de maladie en lien avec les produits concernés n'ayant été confirmé jusqu'à présent ». En décembre, Nestlé avait procédé à un rappel de lait infantile, notamment en France, suite à la détection du micro-organisme Bacillus cereus sur une ligne de production, ce qui avait suscité de vives critiques de l'ONG Foodwatch.
Porc/fraudes : 1,7 M€ d'amende pour le faux jambon pata negra et belotta
Les sociétés de charcuterie Casa Ramon, le Comptoir du Pata Negra et ABG Holding et leur propriétaire commun ont été condamnés le 5 janvier par le tribunal correctionnel de Créteil à payer 1,7 million d'euros. Comme l'avait demandé la procureure dans ses réquisitions, les trois sociétés ont été condamnées à payer respectivement 645 000, 490 000 et 465 000 euros, tandis que leur dirigeant doit payer en plus une amende de 120 000 euros. Il leur été reproché d’avoir vendu des jambons faussement étiquetés avec des nominations ibériques hauts de gamme, comme pata negra ou belotta. Les produits étaient importés d’Espagne et revendus, notamment dans des grandes surfaces. Au cours de l’enquête, la DGCCRF (fraudes) a découvert du matériel pour refaire les emballages, et ont estimé à la fin de leurs investigations que « le bénéfice généré indûment est de l'ordre de 1,5 million d'euros », a rappelé la présidente du tribunal lors du procès. Le conseil du propriétaire Me Anthony Lerebourg a indiqué que son client avait l'intention de faire appel. La DGCCRF avait annoncé en octobre que la justice avait décidé de poursuivre les trois sociétés.
Pâtisserie industrielle : Eric Lechat nommé DG de Jacquet Brossard
Le boulanger pâtissier industriel Jacquet Brossard a annoncé le 6 janvier la nomination d’Eric Lechat comme directeur général. « Fort d’une solide expérience dans la direction et le pilotage d’activités industrielles, Eric Lechat a exercé différentes fonctions de direction au sein d’entreprises reconnues du secteur de l’agroalimentaire telles que Marie Surgelés, Florette, Priméale ou de la métallurgie telle que Carl Zeiss Vision », indique la filiale du groupe semencier et agroalimentaire Limagrain. Avec l’arrivée d’Éric Lechat, « Jacquet Brossard ouvre une nouvelle étape de son développement, visant à consolider sa position de leader sur le marché de la boulangerie-pâtisserie industrielle. »
Négoce : Gilles Lassagne nommé à la tête de Néo Négoce
Néo Négoce, situé dans les Hauts-de-France, dispose depuis juin 2025 d’un nouveau directeur général en la personne de Gilles Lassagne. Auparavant directeur du pôle végétal de la Coopérative agricole Lorraine (Cal), il a également occupé les fonctions de directeur général de la station de semences Epilor, et de directeur approvisionnement de la coopérative EMC2. Il remplace Pierre-Antoine Dambre, qui s’est lancé à son compte. (Elena Blum)