Fromage végétal : Jay & Joy veut lever 400 K€ auprès du grand public
Jay & Joy, fabricant d’alternatives végétales au fromage, a annoncé le 25 août le lancement d’une levée de fonds participative auprès du grand public visant à mobiliser 400 000 € en capital. Organisée via la plateforme Crowdcube, cette campagne de financement participatif est « proposée aux mêmes conditions financières que pour les investisseurs professionnels », indique la société, qui a levé deux millions d’euros début 2026 auprès de fonds d’investissements, de family offices et de business angels. Les fonds seront destinés en priorité à l’augmentation des capacités de production et de l’efficacité de son site industriel. Jay & Joy propose une gamme d’alternatives au fromage à partir de noix de cajou, amandes, soja et légumineuses : des produits s’approchant des fromages de plateau, mais aussi du râpé, des tartinables et bientôt du tranché. La société qui opère sous deux marques – Jay & Joy pour le réseau spécialisé bio et Les nouveaux affineurs pour la grande distribution – compte vendre 200 tonnes de produits en 2026, puis augmenter ce volume de 50 % en 2027. La société, qui ne communique pas son chiffre d’affaires, compte terminer son exercice 2027 à l’équilibre.
Pommes : « nette progression » en 2025-2026 pour Blue Whale, grâce à l’export
Le « collectif de producteurs » de fruits Blue Whale a annoncé le 24 août avoir réalisé une campagne 2025-2026 en « nette progression », notamment grâce à l’export qui a joué un « rôle stratégique » dans la création de valeur. Avec une récolte « supérieure aux prévisions », le groupe aux 260 arboriculteurs a commercialisé lors de la campagne écoulée 313 476 tonnes de fruits, principalement des pommes, pour un chiffre d’affaires de 384,1 M€ (+8 % sur un an). Toutefois, sur le marché français (un tiers des volumes de Blue Whale), « la valeur ne suit pas les volumes ». Les prix à la production ont été « sous pression », souligne le leader hexagonal, avec « davantage de fruits orientés vers la transformation » (petits calibres) et une consommation de pommes qui « marque clairement le pas ». C’est donc l’export qui « sauve la mise », avec une progression de 45 % sur un an du chiffre d’affaires. « Le Moyen-Orient, l’Inde et les pays du Golfe ont soutenu cette dynamique », rapporte le premier exportateur français, basé à Montauban. Malgré la fermeture du détroit d’Ormuz, Blue Whale dit avoir « maintenu ses expéditions », grâce à « une réorganisation rapide des destinations, des ports d’arrivée et des documents logistiques ».
À nos abonnés: possible ralentissement des parutions en période estivale
En raison du ralentissement de l'actualité en période estivale, l'Agrafil, Agra Business, et les Agra Lives pourront être diffusés à un rythme légèrement moins soutenu jusqu'à la fin du mois d'août. En vous remerciant de votre compréhension.