Tomates sous serre : l'allemand Eternal lance un robot de récolte autonome
Lait/Nouvelle-Zélande : le label «nourri à l'herbe» de Fonterra retiré sous pression de Greenpeace
Le groupe laitier néo-zélandais Fonterra et Greenpeace ont annoncé le 1er avril avoir conclu un accord concernant l'étiquetage d’un produit. L’affaire remonte à 2024 lorsque Greenpeace avait remis en cause devant la justice l’utilisation combinée des deux mentions « 100% Nouvelle-Zélande » et « nourri à l’herbe (Grass Fed) sur le beurre de marque Anchor. « Greenpeace a affirmé que l'utilisation combinée des expressions était trompeuse et en violation de la Loi sur le commerce équitable. Fonterra a accepté que l’utilisation des deux phrases sur l’étiquette, « 100% Nouvelle-Zélande » et « Grass Fed » en combinaison, était susceptible d’induire certains consommateurs néo-zélandais en erreur, en particulier ceux qui ne connaissent pas la nature du régime alimentaire des vaches laitières qui peuvent inclure des aliments supplémentaires », détaille un communiqué de l’industriel. En conséquence, « Fonterra a retiré l'étiquette de son emballage et s'est engagé à ne pas utiliser l'étiquette sur son emballage à l'avenir. » « Le tourteau de palmiste est un aliment issu de la déforestation des forêts tropicales d'Asie du Sud-Est », indique Greenpeace. Le groupe laitier, de son côté, souligne que « les vaches des agriculteurs de Fonterra sont nourries à 96% d’herbe ».
Miel bio : Coopérative U et Famille Michaud lancent un contrat de filière
Le distributeur Coopérative U et le conditionneur de miel Famille Michaud Apiculteurs lancent un contrat de filière en miel biologique, selon un communiqué commun le 1er avril. Ce contrat représente 25 t de miel bio par an, soit 68 000 unités de vente consommateur (UVC) au format 375 g sous MDD U Bio (en miel de lavande, miel crémeux et miel liquide). Ces miels seront en rayons « à partir de la rentrée 2026 ». Les deux partenaires renouvellent également leur contrat de filière Miel U, qui avait été initié en mars 2023. Ce contrat pèse 125 t de miel par an (de fleurs crémeux, d’acacia, de lavande IGP, de montagne, liquide au format 'squeezer'), soit 425 000 UVC. Au-delà de l’engagement sur les volumes, les contrats de filière prévoient « l’amélioration de la rémunération des apiculteurs via le versement d’une prime », dont le montant n’est pas précisé. « Ces deux engagements, conclus pour une durée de trois ans, représentent 50 % de l’assortiment des miels U », précise le communiqué.
Céréales : l'union de collecte Atlantique Céréales accueille le négoce Beauchamp
Atlantique Céréales annonce accueillir, ce 1er avril, un nouvel adhérent : le négoce Beauchamp, implanté à La Peyratte dans les Deux-Sèvres. Les 20 000 tonnes collectées en moyenne chaque année par le négociant s’ajoutent aux 2,2 millions de tonnes (dont plus de 50 % de blé) déjà commercialisées par l’union de collecte. Atlantique Céréales comptabilise désormais 51 adhérents : le négoce finistérien Centre Appro ayant, rappelons-le, rejoint l’union en début d’année. (Anne Gilet)
Distribution : Casino creuse ses pertes en 2025, mais améliore sa rentabilité
A l’occasion de la publication de ses résultats annuels 2025 le 30 mars, le distributeur Casino a signalé une perte nette de 402 millions d'euros, en hausse de 36,4% vs 2024. « L'abandon des hypermarchés et des supermarchés » à partir de 2024 et « tous les coûts » liés au plan de sauvegarde de l'emploi, qui s'est traduit par 2200 licenciements, expliquent cette perte, selon le directeur général de Casino, Philippe Palazzi, lors d'une conférence de presse en ligne. Mais Casino « enregistre une très nette progression de sa rentabilité après une année intense de transformation », a insisté le dirigeant, se réjouissant d'un bénéfice brut d'exploitation (Ebitda) ajusté à 655 millions d'euros, en hausse de 13,7% sur un an, et d'un Ebitda ajusté après loyers payés de 198 millions d'euros (+77,3%). Cette progression repose notamment sur « l'assainissement du parc » de magasins avec « la sortie de 178 points de vente » moins rentables en 2025, les synergies entre les différentes marques du groupe ou encore « la massification des achats » permise par l'alliance avec Auchan et Intermarché via la centrale Aura Retail. Le chiffre d’affaires du groupe Casino (enseignes Casino, Monoprix, Franprix, Naturalia, Vival, Spar et CDiscount) a atteint 8,26 milliards d'euros en 2025, en baisse de 2,5% vs 2024.
Semences : Florimond Desprez renforce sa recherche en blé dur en recrutant un ex de chez Syngenta
Pierre Blanc a rejoint, depuis le 16 mars, le semencier Florimond Desprez en tant que sélectionneur blé dur et triticale : une stratégie affichée par le semencier pour renforcer sa recherche sur ces deux espèces. Pierre Blanc possède une solide expérience en création variétale de près de 35 ans dont les 13 dernières années passées chez Syngenta pour bâtir le programme de variétés de blé tendre hybride. Mais c’est en 1988 qu’il débute sa carrière, chez Florimond Desprez, pour informatiser les programmes de sélection. Il y restera jusqu’en 2013 en ayant, notamment, piloté le programme blé dur en 2000. « Je suis très heureux de réintégrer l’entreprise pour mettre mon expertise au service de la sélection blé dur et triticale, confie-t-il. En treize ans, le groupe a beaucoup évolué et multiplié ses investissements en recherche. » Pierre Blanc coordonnera une équipe de cinq personnes localisées sur les trois stations de recherche que compte le semencier. (Anne Gilet)
Fruits et légumes : Raoul Duc nommé directeur général d'Atypique
La start-up Atypique, spécialisée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, a annoncé le 19 mars dans un communiqué, l'arrivée de Raoul Duc au poste de directeur général et responsable des opérations. Fondé en 2021 par Simon Charmette, le grossiste valorise des fruits et légumes déclassés auprès de professionnels des restaurations commerciale, collective et d'entreprise. Raoul Duc rejoint Atypique pour «structurer son développement et préparer sa croissance», précise le communiqué. Fort de 13 années d'expérience dans la distribution BtoB alimentaire, chez Transgourmet France et France Frais Méditerranée, où il était directeur logistique des exploitations, il avait croisé la route de la start-up en 2023. Basée à Lyon, celle-ci cherchait alors une solution logistique pour lancer son activité dans le sud et avait fait appel à France Frais. L'arrivée de Raoul Duc intervient après un exercice 2025 marqué par une croissance de 35 %. Depuis 2021, plus de 150 producteurs français ont collaboré avec Atypique, qui approvisionne plus de 900 clients. L'entreprise a jusqu'ici valorisé 9 350 t de fruits et légumes et reversé plus de 8 M€ aux producteurs. Elle ambitionne de commercialiser 30 000 t de F&L déclassés par an en 2030, via une optimisation de sa logistique et un développement sur tout le territoire français (Thierry Goussin)
Agroalimentaire : Thomas Lesaffre nommé DG de Fermentis
Lesaffre a annoncé le 1er avril la nomination de Thomas Lesaffre en tant que directeur général de Fermentis, entité spécialisée dans les solutions de fermentation et d'optimisation pour l'industrie des boissons. Il était précédemment directeur de Marketing for Baking et membre du comité exécutif de Lesaffre depuis 2022. Il succède à Stéphane Meulemans, qui a dirigé Fermentis pendant 12 ans. « Sous la direction de Thomas Lesaffre, Fermentis poursuivra son développement tout en renforçant sa position de partenaire de confiance auprès des acteurs du marché et de force d’innovation dans le domaine des solutions de fermentation et de caractérisation pour la bière, le vin, les spiritueux, le cidre, le café et d'autres boissons », indique un communiqué. Ingénieur diplômé de l’Université technologique de Compiègne (UTC) et titulaire d’un executive MBA de l’Insead, Thomas Lesaffre a débuté sa carrière chez Accenture où il a été consultant pendant 5 ans avant de rejoindre Lesaffre en 2005.