Lait : Savencia sort gagnant du bras de fer judiciaire avec Sunlait
L’association d’organisations de producteurs (AOP) Sunlait a indiqué le 24 février le rejet de son pourvoi en cassation dans le contentieux qui l’opposait à Savencia. « Suite au contentieux opposant Sunlait à Savencia depuis 2021, après un jugement en première instance du tribunal de Coutances en faveur de Sunlait le 30/08/2022 contredit par la Cour d’appel de Caen le 5/12/2023, la Cour de cassation a finalement rejeté ce 18 février le pourvoi de Sunlait. L’arrêt de la Cour de cassation met ainsi fin définitivement à cette affaire », peut-on lire dans un communiqué. « Si elle ne permet pas de rejuger le contentieux, la démarche engagée par Sunlait auprès de la Cour de cassation, comme celles engagées auprès du CRDCA, permet d’éclairer la mise en oeuvre de la contractualisation et de la loi Egalim. Cela pourra servir à l’ensemble des producteurs et des Organisations de producteurs », souligne Sunlait. Pour rappel, la cour d’appel de Caen avait infirmé fin 2023 le jugement de première instance condamnant Savencia à verser plus de 26 millions d’euros aux producteurs de Sunlait, au titre de la différence entre le prix de base producteur issu de la formule contractuelle et le prix payé par l’industriel en 2020. L’AOP prenait acte de cette décision et regrettait alors « l’écart important » entre les deux jugements.
Lait : contrat tripartite Système U-Graindorge pour le camembert AOP
La fromagerie Graindorge, Système U et 24 éleveurs ont signé le 24 février un contrat tripartite pour confectionner le camembert de Normandie AOP au lait cru vendu sous la marque de distributeur U Saveurs. Ce contrat de filière, signé pour une durée de trois ans, comprend un engagement de volume minimum de 60 tonnes de lait pas an, soit 240 000 fromages, et une rémunération assortie de compléments de prix liés au cahier des charges plus exigeant que celui de l’AOP : +30 euros les 1000 litres pour un cheptel exclusivement en vaches de race normande (vs 50% dans le cahier des charges AOP), +19 euros pour les bons résultats sur le volet sanitaire et +15 euros pour l’alimentation sans OGM. Le prix de base du lait AOP acheté par Gaindorge est de 455 euros les 1000 litres pour 2026, indique la laiterie. Système U et Graindorge, basé à Livarot (Calvados), collaborent de longue date pour le camembert AOP, mais la fromagerie fabriquait jusqu’à maintenant dans le cadre d’un contrat classique de sous-traitance. Graindorge a été acquis par Lactalis en 2016 et représente un des plus importants fabricants de camembert de Normandie AOP, sachant que la fromagerie fabrique aussi sous sa marque les fromages AOP livarot, neufchatel et pont-l’évêque.
Bière : le pionnier britannique de la bière artisanale BrewDog en difficulté (presse)
D’après un article des Échos du 23 février (article payant), le pionnier britannique de la production de bière artisanale BrewDog connaît d’importantes difficultés financières. D’après le média, l’entité a accumulé les pertes ces dernières années. En 2024, elle a perdu 37 millions de livres, 59 en 2023 et 30 en 2022. Face à la situation, elle a fait appel à un consultant en restructuration, Alix Partners, pour officiellement « évaluer la prochaine phase d’investissement pour l’entreprise ». Mais des sources privées interrogées par la presse britannique indiquent qu’il s’agirait probablement de mettre en vente la société, soit en intégralité, soit par appartements. Etablis un peu partout dans le monde, certains actifs de BrewDog pourraient être repris par les gros acteurs historiques du secteur : Heineken, Carlsberg ou encore AB InBev. L’un des fondateurs, James Watt, aujourd’hui simple actionnaire depuis 2024 après avoir quitté son poste de directeur général, préparerait lui aussi une offre de rachat global. Des offres de rachat concrètes pourraient survenir cette semaine, rapporte le Times, indique le média français.
Légumes : Prince de Bretagne va adopter le CO₂ biogénique pour ses serres
À l’occasion du Salon de l’agriculture le 24 février, l’AOP Cerafel (Prince de Bretagne) et l’énergéticien Engie ont signé un partenariat pour créer une filière locale de valorisation du CO2 biogénique issu de la méthanisation agricole. Dès cette année, deux unités de méthanisation opérées par Engie et situées à Pontivy (Morbihan) et Saint-Brieuc (Côtes d’Armor) fourniront plusieurs milliers de tonnes de CO₂ « bio » à une dizaine de coopérateurs serristes. Ce partenariat s’appuie sur une technologie innovante qui permet de récupérer directement le CO2 biogénique sur les unités de méthanisation grâce à des équipements spécifiques de captation et de purification. Pour piloter ce dispositif collectif, les maraîchers et le Cerafel ont créé une entité dédié, la SAS Cerafel Dynamic Avenir qui portera les contrats, centralisera la logistique et répartira les coûts entre les exploitations. « Important pour le développement des cultures sous-abris, le CO2 est confronté à la rareté et à l'instabilité de son prix. », précise président du Cerafel. « Ce partenariat permet de développer au sein de la coopérative l’utilisation du bio CO2 issu de la méthanisation. Il répond aux enjeux de transitions auxquelles font face les maraîchers Prince de Bretagne et aux ambitions fixées en matière de RSE ».