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En désaccord sur le prix du lait, Lactalis et l’association d’organisations de producteurs (AOP) Unell entrent en médiation, informe l’industriel dans un communiqué du 23 janvier. Une première réunion doit se tenir «cette fin de semaine», précise Lactalis à Agra Presse. «En s’accordant sur le principe de la médiation, les deux parties témoignent de leur volonté commune de parvenir à une solution satisfaisante pour trouver un juste équilibre sur le prix du lait», affirme l’industriel dans son communiqué. Lactalis avait annoncé saisir le médiateur des relations commerciales agricoles, le 11 janvier, pour trouver une issue au différend qui l’oppose à la principale AOP lui livrant du lait. La demande de l’industriel avait été refusée par l’Unell qui estime que l’objet de la saisine était trop restreint. L'AOP avait à son tour saisi le médiateur, le 16 janvier, souhaitant travailler sur «la formule de prix» figurant dans le contrat-cadre qui régit les relations entre l’industriel et les producteurs. Une première médiation avait permis d’aboutir sur un accord sur le prix du lait pour les quatre derniers mois de l’année 2023. Mais, depuis, les discussions entre Lactalis et l’Unell sont dans l’impasse et l’industriel a reconduit le prix du lait de décembre au mois de janvier.