Bio

Hors Normes valorise les produits « moches »
Après avoir commencé son activité de distribution de fruits et légumes biologiques « moches » en région parisienne, Hors Normes se lance à Lyon et étend son offre aux produits mal emballés ou dont la date de péremption est trop…
Lait bio : Sodiaal incite financièrement ses adhérents à réduire leur production

Face à la crise du lait bio, la coopérative Sodiaal a annoncé fin décembre à ses adhérents la mise en place d’une prime de 113 €/1000 l pour inciter les producteurs bio à réduire leurs volumes au premier semestre, période…

Comment Fabaé veut gérer des réseaux de fermes agroécologiques
Les co-fondateurs de Fabaé (de gauche à droite) : Thomas Binet, directeur général ; Marc Binet, agriculteur et responsable technique ; Florian Hug-Fouchet, responsable développement.
© Fabae
Fabae est une jeune start-up qui a pour ambition de développer et d'exploiter elle-même un réseau de fermes agroécologiques  bio, sols vivants, agroforesterie) et un réseau de magasins de proximité près des centres urbains.
Vranken-Pommery Monopole diversifie ses sources de financement

Le groupe de champagne Vranken a annoncé le 15 décembre 2021 la finalisation via sa filiale Vranken-Pommery Production d’un emprunt obligataire de 60 M€ à dix ans à 2,67 %, sous forme de placement privé aux…

Avec .nod, Biofuture s’adresse désormais aux GMS
La société provençale Biofuture élargit ses horizons en lançant une nouvelle marque d'huiles, de vinaigrettes et de sauces, destinée à la grande distribution. Elle parie sur le bio, la nutrition et la fabrication en France.
Trois quarts des Français prêts à réduire leur consommation de protéines animales

D’après un sondage Ifop pour le quotidien Ouest-France, publié le 3 décembre, plus de trois Français sur quatre seraient prêts à diminuer leur consommation de protéines animales et à privilégier les produits « de…

Les vins bio porteurs à l’export selon l’étude Wine Trade Monitor
Etude prospective réalisée par la Sopexa, le Wine Trade Monitor 2021 (1) dresse un tableau des perspectives dans huit pays majeurs pour l’export de vin pour les deux prochaines années. Les vins bio, jugés prometteurs dans 7 pays…
La Préserverie lève plus d’un million d’euros

Spécialiste des légumes lacto-fermentés, des sauces et condiments bio, La Préserverie annonce avoir bouclé, l’été dernier, une levée de fonds de plus d’un million d’euros sans préciser son montant exact. Cette levée a été opérée…

Les ventes bio en GMS toujours en recul

Comme le constate Unigrains, « le ralentissement du bio observé dès mi-2020 se confirme en 2021 ». Un recul des ventes en grande distribution des produits bio encore plus remarqué, « alors que le non bio est stable (…

Hausse de 9 % en 2021 des ventes de produits issus du commerce équitable en GMS

Les ventes en grande distribution des produits certifiés par un label de commerce équitable devraient croître de 9 % en 2021, révèle Commerce équitable France à l’occasion des Assises de l’organisation, qui réunissent les…