Défiance

A force de braquer les projecteurs sur les prix alimentaires, sur ceux de l’indice Insee, ceux des hypers et des supermarchés ou du hard discount, ceux des marques et ceux des MDD, sur les prix perçus en rayon et le coût réel du panier, sans parler des évolutions plus ou moins divergentes entre les prix agricoles et ce que paient au final les consommateurs, ce n’est pas de la transparence mais plutôt de la défiance que l’on obtient. La dernière enquête sur le « prix juste » que vient de fournir le Credoc met bien en lumière ce phénomène et l’on pourrait s’en féliciter.