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Michel Houdebine se positionne sur le bien-être
3 millions d’euros, c’est le ticket d’entrée que Michel Houdebine aconsenti à payer pour entrer sur le segment des aliments santé. Pour en assurer la production, il se dote d’une nouvelle usine.
L’unité de 3 500 mètres carrés actuellement en construction près de l’usine principale du groupe Houdebine, à Noyal-Pontivy, fabriquera des plats cuisinés que Michel Houdebine, son p.-d.g, qualifie « de nutriments destinés au bien-être des consommateurs». Ce seront des recettes traditionnelles – navarin d’agneau, blanquette de veau…– des références à succès, mais enrichies de « valeurs nutritionnelles », apportées via les technologies de cuisson et de conditionnement.