La législation européenne (règlement n°2018/1882 du 3 décembre 2018) classe les « maladies [animales] répertoriées » en cinq catégories selon leur dangerosité, avec les mesures de lutte qui y sont associées.
L’ensemble des maladies répertoriées appartient par défaut à la catégorie E, à laquelle s'ajoutent potentiellement d'autres catégorisations. Et les catégories A, B et C sont des sous-ensembles de la catégorie D. Une maladie classée D sera ainsi notée « D+E », une autre classée B sera indiquée « B+D+E ».
Catégorie A (A+D+E)
Ce sont les maladies « qui ne sont habituellement pas présentes dans l'Union » et sont soumises à « éradication immédiate » dès leur détection. Elles peuvent soit avoir un impact sur la santé humaine, soit d‘importantes conséquences sanitaires ou économiques. Exemples : fièvre aphteuse, influenza aviaire hautement pathogène, peste porcine africaine.
Catégorie B (B+D+E)
Ces maladies sont soumises à « éradication obligatoire », en raison de leur impact potentiel sur la santé humaine. Exemples : tuberculose, rage.
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Catégorie C (C+D+E).
Il s'agit des maladies à « éradication facultative ». Les États membres peuvent mettre en place sur leur territoire un programme d’éradication de ces affections. En contrepartie, ils peuvent imposer des contraintes sanitaires pour empêcher la maladie de pénétrer leur territoire. Exemples : fièvre catarrhale ovine (FCO), rhinotrachéite infectieuse bovine (IBR), diarrhée virale des bovins (BVD).
Catégorie D (D+E)
Elle comprend les maladies pour lesquelles « des mesures s’imposent en vue d’en empêcher la propagation ». Ces mesures (p.ex. restrictions aux mouvements d’animaux) s’appliquent « en cas d'entrée dans l'Union ou de mouvements entre les États membres ». Exemples : maladie hémorragique épizootique (MHE), fièvre charbonneuse.
Catégorie E
Elle regroupe les maladies à déclaration obligatoire, pour lesquelles les États membres doivent mettre en place une surveillance. Exemples : fièvre Q, paratuberculose.