Élevage

Lait bio : la production est en recul de 5 % au premier semestre 2024

La collecte de lait bio a baissé de 5 % au premier semestre 2024, « avec un recul de 6,5 % au pic de collecte en mai », informe une note de conjoncture du Cniel (interprofession laitière) publiée le 23 …

Les laiteries espèrent des tarifs « stables » pour 2025
Les industriels du lait souhaitent de la stabilité en 2025, tant dans leurs tarifs que dans le cadre législatif. La Fnil assure que les laiteries prendront « leur part » dans le financement de la « décarbonation » de l’…
Lait AOP : ambiance « morose » pour les produits laitiers sous appellation

À une semaine de son assemblée générale, les 26 et 27 septembre, le Cnaol (AOP laitières) alerte les pouvoirs publics, dans un communiqué du 20 septembre, sur la « morosité » des acteurs des filières laitières…

Lait : le prix du beurre industriel en forte hausse, celui de la poudre de lait stagne

Le prix du beurre industriel est en hausse de 40 % depuis l’automne 2023, tandis que « la tendance est plutôt à la stabilisation pour la poudre de lait écrémé », observe le Cniel (interprofession laitière) dans une…

Investissements des agriculteurs : le recul se confirme
Après une légère baisse en 2023, les prêts alloués aux agriculteurs par le Crédit agricole sont en net recul au premier semestre 2024. Avec en toile de fond, les difficultés des céréaliers et des viticulteurs et les menaces sanitaires sur…
Décarbonation : « Tous les acteurs de la chaîne doivent prendre leur part », selon les coopératives laitières

« Tous les acteurs de la chaîne, jusqu’aux produits, doivent prendre leur part » dans les transitions, et en priorité la décarbonation, a plaidé la Coopération laitière lors de sa conférence de presse de rentrée le 5…

Une OP laitière planche sur une « charte éthique »
Pour communiquer sur sa démarche basée sur des relations commerciales transparentes et apaisées, l’organisation de producteurs de lait APLBC va lancer une charte.
Syndicalisme : la Conf' prévoit des actions sur le foncier et l’élevage

La Confédération paysanne devait mener une action jeudi 12 septembre en Loire-Atlantique sur la thématique du foncier agricole, a annoncé sa secrétaire générale Véronique Marchesseau lors d’une conférence de presse le 11 …

Lait : les crises sanitaires pourraient causer une baisse de la collecte

« La collecte laitière pourrait baisser » en raison de la multiplication des cas de fièvre catarrhale ovine (FCO) et de maladie hémorragique épizootique (MHE) dans les élevages de ruminants, a expliqué le…

Viande in vitro : aux États-Unis, les interdictions se multiplient

Le Nebraska a adopté, début septembre, une mesure interdisant aux agences étatiques et leurs fournisseurs d’acheter de la viande cultivée à partir de 2025, rapportent les médias américains. Les mesures pour restreindre la…