Elevages

Selon une enquête de Ceva Santé Animale, publiée le 11 octobre, concernant « Les Français et le bien-être animal », plus de 90 % des Français se déclarent concernés par le bien-être animal. L’enquête, réalisée par…

Anne-Elène Delavigne, ethnologue au laboratoire d’éco-anthropologie et d’ethnobiologie du CNRS, s’intéresse à la question de la visibilité des abattoirs et de l’abattage depuis une quinzaine d’années. Elle revient sur la question de la…
Le thème de l’assemblée générale de Culture Viande, le 11 octobre, était initialement prévu sur la baisse de la consommation de viande. Pourtant, la plupart des intervenants ont réaffirmé l’impérieuse nécessité de communiquer…

La plateforme internationale sur les insectes pour l’alimentation humaine et animale (IPIFF) se félicite dans un communiqué du 11 octobre que la Commission européenne ait lancé des discussions en vue d’autoriser l’utilisation des…

Après plusieurs années de hausse de production portée par l’Espagne, le cheptel européen de truies s’oriente à la baisse depuis l’été et un premier bilan peut être tiré de cette séquence de surproduction ; les principales…

Un arrêté paru le 11 octobre au Journal officiel crée un nouveau dispositif de « déclaration annuelle de détention et d’emplacement de ruches en ligne ». Le service permet aux apiculteurs de déclarer annuellement en ligne…

Comme le précise le ministère de l’Agriculture, dans un communiqué du 30 septembre, bien que « le solde des aides couplées de la PAC 2015 en faveur des élevages de bovins viande ait été versé sur le compte des agriculteurs fin…

« Retirer du circuit de commercialisation des viandes de boucherie (non transformées) tous les muscles qui ne présenteront jamais la promesse attendue pour le consommateur, c’est-à-dire tous les muscles issus des carcasses de gros…

La production française d’œufs de consommation (œufs coquille et ovoproduits) devrait se replier de 3 % sur les neuf premiers mois de 2016, selon une note de conjoncture du ministère de l’Agriculture parue le 3 octobre. Si la…

L’arrêté relatif à l’indication de l’origine du lait ainsi que l’origine du lait et des viandes utilisés en tant qu’ingrédient dans les plats préparés a été publié au Journal officiel du 30 septembre. Il fait suite au décret du 19…