Elevages
Des cas de grippe aviaire hautement pathogène (H5N1) ont fait leur apparition en Israël a indiqué l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE). Après l’Asie du sud-est, la Chine, l’Inde, l’Afrique du Sud et l’Australie…
Dans leur rapport annuel sur les zoonoses dans l’Union européenne, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) et le Centre européen pour la prévention et le contrôle des maladies observent une nouvelle augmentation en 2010 des…
Des cas de virus de Schmallenberg continuent à être découverts en Europe, comme l’avaient prévu les experts du Comité permanent de la chaîne alimentaire et de la santé animale. L’Espagne a rejoint la liste des États membres touchés par l’…
Ter’élevage, union de coopératives et principale organisation de producteurs de bovins en France, a annoncé, dans un communiqué de presse du 9 mars, la mise en place d’un plan à 3,5 millions d’euros pour aider les éleveurs à investir…
La Chine connaît une explosion de la demande en produits laitiers depuis quelques années, une tendance qui devrait s’accentuer à moyen terme. Et pourtant, la production comme la transformation ne parviennent pas à se développer. Ce déficit…
Selon les experts, même si les informations sont encore peu nombreuses, l’organisation de l’outil d’abattage chinois en est à ses débuts. Il y a trois catégories d’abattoirs. Les petits abattoirs familiaux « dans l’arrière-cour…
En 2011, la Chine a récolté un volume record de maïs, à plus de 190Mt selon l’USDA. Mais ces quantités n’ont pas été produites là où la demande des élevages est la plus concentrée, indique un rapport de la Rabobank paru le 2 mars. La…
Les autorités chinoises visent l’autosuffisance, notamment en filière viande. Pour le moment, les exportations européennes et françaises sont moindres. Néanmoins, des opportunités pourraient être saisies.
Un décret publié le 17 février crée un observatoire national des abattoirs et définit ses missions. Il s’agit d’une structure « de réflexion, d’analyse et de proposition qui peut émettre des avis et définir des…
Tandis que le décret encadrant les conditions d’abattage rituel est en vigueur depuis le 8 mars, l’étiquetage obligatoire va être mis en chantier, suite à la proposition du candidat-président Nicolas Sarkozy. La proportion de viandes…