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La production viticole 2023 est estimée entre 44 et 47 Mhl, au niveau de la moyenne 2018-2022, a indiqué le 8 août le service statistique du ministère de l’Agriculture (Agreste). Elle est en baisse dans le Bordelais et le Sud-Ouest, touchés par le mildiou, en Languedoc et Roussillon, où la sécheresse persiste, selon une note de conjoncture. Dans le Bordelais, «le mildiou est virulent sur le cépage rouge merlot prédominant (60% environ des surfaces)», et dans le Sud-Ouest, «le mildiou, mais aussi l’oïdium et le botrytis, occasionnent des pertes importantes pouvant atteindre jusqu’à 30% en moyenne». La situation ailleurs reste «globalement favorable», les sols ayant été rechargés en eau dans la plupart des bassins.