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Le député Yves Cochet présentera le 17 mai une proposition de résolution tendant à créer une commission d’enquête relative à l’impact, dans l’alimentation et sur la santé, des denrées traitées par radiations ionisantes. L’irradiation des aliments consiste à soumettre des produits agroalimentaires à des rayons gamma ou à des électrons projetés à une vitesse proche de celle de la lumière. Les produits autorisés à l’irradiation sont répertoriés dans une liste officielle et doivent être étiquetés « traités par ionisation » ou « traités par rayonnements ionisants ». « Faute de contrôles suffisants, les pouvoirs publics sont à l’heure actuelle incapables d’évaluer et de maîtriser les volumes d’aliments irradiés effectivement commercialisés en France. Or, de très fortes incertitudes demeurent quant aux impacts sur la santé de la consommation d’aliments irradiés », écrit dans un communiqué le Collectif français contre l’irradiation des aliments. Il précise : « Prenant en compte les résultats inquiétants de nouvelles études » sur la toxicité des aliments irradiés et l’incidence de la consommation d’aliments irradiés sur le développement du cancer, « les parlementaires européens ont voté en décembre 2002 en faveur d’une liste de denrées autorisées à l’irradiation très restrictive ». Le Collectif demande en la matière l’application du principe de précaution. De nombreuses associations consuméristes, environnementales, agricoles…, ont signé l’appel national contre l’irradiation des aliments (Action consommation, Agir pour l’environnement, Les Amis de la terre, l’association Léo Lagrange, la Confédération paysanne, Nature et Progrès, Public Citizen…).