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Le 27 juin, et pour sa quinzième édition, le jury du concours Innovafood a rendu publique la liste de ses gagnants 2019. Réservé aux produits agroalimentaires du secteur végétal de moins d’un an ou en phase de lancement, le concours avait attiré des candidats de toute la France. A la clé, une exposition importante pour les start-up les plus créatives.
Onze d’entre elles ont été distinguées dans les différentes catégories :
- Nordmand’Asie reçoit l’Award d’or pour N’oye Sauces, Marinades et Compagnie.
- Basée à Alès (Gard), OCNI Factory a reçu l’Award d’argent pour ses Assaisonnements à tailler.
- Prix Céréales et légumineuses et Award de bronze pour Komansal, deux fois primé pour son coffret petit déjeuner Kom&Sal par Nadia Sammut. La start-up est partie du constat de la difficulté d’obtenir des produits sans gluten, sans lactose et sans œufs dans les établissements hôteliers et les restaurants.
- Le Prix Start-up pour CarréLéon, récompensé pour ses Carrés Futés de fruits à cuisiner. La start-up avait déjà été distinguée par Ecotrophelia en 2016 pour ses Carrés Futés de légumes.
- Le prix Fruits et Légumes a été décerné à la start-up agenaise Sud’n’Sol pour ses farcis de légumes Ensoleil’ade entièrement végétaux, sans soja, sans gluten, sans additif ni colorant ni conservateur et sans allergène.
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- Le prix Boisson et vin a été décerné aux Cocktails d’Hadrien pour sa gamme de cocktails granités surgelés sans alcool et prêts à consommer.
- Le prix Aides culinaires et sauces a été remis à Aromandise pour son produit Ciao le sel, un substitut du sel uniquement à base d’épices, de fleurs, de légumes, d’algues et d’aromates.
- La start-up Les Gourmandises Niçoises a reçu le prix des Internautes pour leurs Socca Chips biologiques sans gluten à la farine de pois chiche.
- Jolly Mama a reçu le prix Coup de Cœur Nutrifizz pour ses Snacks Jolly Mama, visant spécifiquement les jeunes mères.
- Le prix Auvergne Rhône Alpes Gourmand a été remis à Anglade (Clac conserverie) pour ses Tartinables apéritifs à base de légumes bio et locaux et de fromages AOP d’Auvergne.
- Enfin, Foodex a reçu le prix Snacking pour sa boisson Kimino Yuzu, une boisson gazeuse au yuzu produite artisanalement au Japon sans colorant ni exhausteur de goût.