L’interprofession des fruits et légumes frais (Interfel) a communiqué un « plan d’action de relance de la filière pour l’après Covid-19 » au président de la République, selon un communiqué le 15 juillet. Ce plan contient sept paquets de 21 propositions pour accroître la consommation de fruits et légumes frais et assurer la durabilité de la filière. Pour le mener à bien, Interfel attend « des engagements règlementaires et financiers des pouvoirs publics ».
Le premier lot de propositions porte sur le renforcement du dialogue avec l'État et l'UE. Interfel demande « la mise en place d'un interlocuteur ‘filière’ unique au niveau des pouvoirs publics, pouvant aller jusqu’à la création d’un secrétariat d’État interministériel aux produits alimentaires frais ». Cet interlocuteur devrait consulter systématiquement la filière et lancer des études d’impacts préalables « en amont de toute décision réglementaire ou législative, au niveau national ou européen ». Cela doit s’accompagner d’une harmonisation européenne des règles fiscales, sociales et environnementales, ajoute Interfel, qui souhaite également un assouplissement des règles d’appels d’offre publics pour les approvisionnement en produits frais locaux.
Deuxième et troisième lots de mesures : renforcer la coopération intra-filière et améliorer la gestion des crises conjoncturelles d'une part; intensifier la communication sur les bénéfices de la consommation de fruits et légumes frais d'autre part. Sur ce dernier point, Interfel préconise de « mettre en place des cours de cuisine à l’école ou à l’occasion d’activités périscolaires », de confier aux régions le déploiement du programme européen ‘Fruits et Légumes à l’école’ « actuellement en échec », et de créer des chèques fruits et légumes pour les plus démunis.
Interfel souhaite en outre revaloriser les métiers de la filière via la communication et la formation, y initier les jeunes via le service national universel (SNU) qui sera généralisé aux 16-18 ans dès 2021, et attirer et fidéliser les saisonniers établis localement.
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En cinquième lieu, l'interprofession veut trouver de nouvelles sources de financement pour la recherche-expérimentation via la création d'une structure défiscalisée, le financement participatif et le renforcement des capacités du secteur privé. Elle préconise de développer et sécuriser l'offre variétale vu les changements climatiques, de digitaliser et robotiser davantage la filière pour alléger la pénibilité.
Enfin, Interfel ambitionne de reconquérir des parts de marché national, européen et international et de poursuivre les efforts entrepris dans les domaines de la transition écologique, de la biodiversité et des emballages.
« Des engagements règlementaires et financiers des pouvoirs publics »