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Équarrissage : La Saria déboutée contre les éleveurs

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La Saria ne pourra pas récupérer le droit de ramasser les animaux morts en ferme dans les neuf départements dont elle réclamait la gestion. Ces neuf départements sont la Sarthe, la Mayenne, la Manche, l'Ardèche, la Drôme, la Côte-d'Or, la Haute-Loire, la Haute-Saône, la Dordogne. Le leader français de l'équarrissage a été débouté le 17 février par le tribunal de commerce de Paris dans un recours qu'il avait formé après s'être vu refuser ces neuf départements lors des négociations avec les responsables d'animaux trouvés morts (ATM), représentés notamment par les éleveurs et les interprofessions viandes. Ces ATM gèrent ce marché depuis sa privatisation commencée en 2009. La proposition de la Saria n'avait pas été considérée comme suffisamment offensive, commercialement, pour les décideurs de ces attributions de marché, selon une source proche du dossier.

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Le 17 février, dans un communiqué, le groupe Saria a affirmé cesser « à la demande des ATM, et de son concurrent Akiolis, dès ce mardi la collecte et le traitement des demandes d'enlèvement dans les territoires concernés ». L'équarrisseur annonçait aussi la « perte directe prochaine de 120 emplois liée à la fermeture de trois centres de collecte et une usine de traitement ».