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La France reste le premier fournisseur de blé tendre de l’Algérie avec 77% de parts de marché en 2011-2012, contre 86% en 2010-2011, soit un peu plus de 4 millions de tonnes exportées, indique le rapport d’activité 2011-2012 de France Export Céréales. Les volumes exportés par la France sont stables, mais ceux importés par l’Algérie progressent de 13% en 2011-2012. La progression de la demande en blé tendre de l’Algérie viendrait, selon France Export Céréales, de « récoltes de blé tendre aléatoires », mais aussi de la subvention de la farine dans le pays. « Les exportations clandestines de farine vers les pays limitrophes grâce à un différentiel de prix en faveur de la farine subventionnée algérienne » tireraient la demande en céréales importées du pays selon France Export Céréales. Le reste de l’approvisionnement de l’Algérie en blé tendre vient principalement de l’Amérique du sud – principalement Argentine et Uruguay – qui a su placer près d’un million de tonnes en 2011-2012, grâce à une forte compétitivité et des coûts de fret bas.
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