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Prix alimentaires mondiaux : les indicateurs de la FAO se stabilisent en juin

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Après trois mois de légère augmentation, l’indice des prix alimentaires de l’organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) du mois de juin est resté à la même valeur qu’en mai. L’indice est cependant en baisse de 2,1 % par rapport à son niveau d’il y a un an, et reste 24,8 % au-dessous de son pic de mars 2022. Par rapport à mai, la FAO note que les prix des huiles végétales ont augmenté (+ 3,1 %) en lien avec une relance des importations d’huile de palme et de la demande en huiles de soja et de tournesol du secteur américain des biocarburants. Le prix du sucre a, lui, légèrement augmenté (+ 1,9 %) par rapport à mai, dû en grande partie aux inquiétudes quant aux conséquences des conditions météorologiques défavorables sur la production en Inde et au Brésil. Les prix des produits laitiers, tirés par le prix du beurre, sont aussi en légère hausse (+ 1,2 %) par rapport à mai. À l’inverse, les prix des céréales ont diminué (-3 %), du fait de l’amélioration des perspectives de production des céréales secondaires, du blé et du riz. Aussi, les prévisions pour la production céréalière de 2024 indiquent une valeur de 2 854 millions de tonnes, soit « un niveau record », souligne la FAO.

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