Vin : tenue d'un nouveau salon, Vinipro, ciblé sur le Bordeaux et le Sud-Ouest

Un nouveau salon du vin s'est tenu, du 3 au 5 mars, dans la capitale bordelaise, ciblé sur le Bordeaux et le Sud-Ouest : Vinipro. Ce salon d'exposants du monde viti-vinicole (vignerons, maisons de négoce et unions de producteurs) revendique une fréquentation de 6 053 personnes et 262 exposants, a indiqué le 6 mars l'organisateur, « Congrès et Expositions de Bordeaux ». Cavistes, restaurateurs, sommeliers, grande distribution, hôteliers, négociants, importateurs étrangers étaient au rendez-vous pour cette première. Pourquoi un nouveau salon du vin à Bordeaux ? « Nous nous inscrivons en complémentarité, et non en opposition de Vinexpo : nous estimons qu'il y a place pour un salon mettant en valeur l'offre régionale, d'une façon conviviale, à côté de Vinexpo, qui est devenu un salon mondial », a déclaré Yann Le Goaster, directeur de la Fédération des grands vins de Bordeaux, qui est à l'origine de ce nouvel événement. « Ce salon correspondait totalement à notre positionnement. Il était donc important que nous y soyons présents pour développer notre notoriété et renouer les contacts avec l'ensemble des professionnels », a commenté Stéphane Héraud, le nouveau président de l'Union des Côtes de Bordeaux. Vinipro se tiendra toutes les années paires, tandis que Vinexpo se tient toutes les années impaires.