Abonné
Le secteur viticole australien lance une stratégie visant à augmenter de 15 % ses ventes d’ici 2011. Il espère ainsi passer des 26 milliards de dollars de recettes prévus (dans un précédent plan établi en 1996) à 30 milliards. Le nouveau plan s’appuie principalement sur un redressement de l’image des vins australiens, afin de pénétrer le marché des vins haut de gamme. Kevin McLintock, responsable de la campagne pour la Fédération australienne des viticulteurs, a expliqué que les vins australiens ne sont pas « encore le premier choix au-delà de dix dollars la bouteille ». L’Australie subit actuellement la pire sécheresse depuis un siècle. La production qui a atteint 1,9 million de tonnes de raisin en 2006, ne devrait pas dépasser 1,3 million cette année pour un équilibre estimé à 1,5 million par an. Le prix du raisin devrait donc connaître une très nette augmentation. Le nouveau plan stratégique australien sera présenté le 7 mai, lors d’une conférence à Adelaïde.