Porc : Arterris veut produire 8 000 porcs occitans de plus dans les trois ans
Dans un communiqué du 7 mai, la coopérative Arterris expose son objectif de produire 8 000 porcs supplémentaires « sous trois ans » en favorisant les systèmes de polyculture-élevage. La coopérative occitane a déjà 40 adhérents éleveurs de porcs et commercialise ainsi 45 000 porcs annuellement. Elle invoque deux motifs à produire davantage de porcs. Sur le plan régional, il s’agit d’améliorer l’approvisionnement des distributeurs et salaisonniers. « Nous constatons une demande croissante de la part de nos clients pour des viandes issues de filières locales et de qualité », argumente dans le communiqué Maxime Guasch, président de la Maison Guasch, qui commercialise le porc Pyrénéus d’Arterris. A l’échelle de la ferme, produire du porc aide à résister à la volatilité des prix céréaliers. Cela permet de valoriser les céréales dans l’alimentation des porcs tout en bénéficiant d’un fertilisant naturel et économique, sous forme de lisier ou de fumier pour un élevage sur paille, explique la coopérative. Celle-ci propose d’accompagner un montage d’atelier adapté à toute exploitation à travers le montage du dossier de financement, l’aide à l’investissement et le suivi technique.
Restauration collective : Accro et Pro à Pro lancent le kebab végétal dans le scolaire
Accro confie à Pro à Pro le soin de promouvoir son émincé végétal « spécial kebab » dans les collèges et lycées à travers une recette exclusive de kebab conçue par le chef Thierry Marx, annoncent, dans un communiqué du 5 mai 2026, la marque d’alternatives aux ingrédients carnés et le grossiste en collectivités. L’enjeu est d’inciter les jeunes à fréquenter davantage leur restaurant scolaire et moins la restauration rapide, selon ce communiqué. Nxtfood (propriétaire d’Accro) pour sa part, cherche à augmenter ses ventes dans la restauration collective. En pratique, l’industriel des Hauts-de-France livre à Pro à Pro des colis de 5,5 kg d’émincé surgelé, puis le grossiste fournit aux cuisines ces colis et les ingrédients de la recette. La part d’émincé recommandée par kebab est de 80 à 100g selon l’âge des enfants, précise Nxtfood à Agra Presse. « Les 11-18 ans sont la première génération à consommer le végétal sans en faire un sujet : ce qui compte pour eux, c'est que ce soit bon », souligne Donatien Vanderbugt, directeur commercial RHF (restauration hors foyer) d’Accro dans le communiqué.
Sans alcool : La Brasserie Parallèle lève des fonds pour le développement de sa marque
Fruits et légumes : Atypique ouvre un nouvel entrepôt dans la banlieue lyonnaise
Dans un communiqué de presse le 5 mai, le spécialiste de la distribution BtoB de fruits et légumes déclassés Atypique annonce l’ouverture d’un nouvel entrepôt en région lyonnaise. Situé à Corbas, non loin du marché de gros lyonnais, le site couvre 550 m² au sein des installations du groupe Delanchy (produits de la mer). Plus de 40 tonnes de produits y sont désormais traitées chaque semaine pour la région Auvergne-Rhône-Alpes et PACA. Cette installation permet aussi à Atypique de maîtriser l’intégralité de sa préparation de commandes. Elle s’accompagne également de la création de nouveaux emplois locaux, notamment sur des postes de préparation de commandes. « Ce nouvel entrepôt marque un tournant pour Atypique », explique Simon Charmette, son fondateur, « C’est un levier clé pour accélérer notre développement et amplifier notre impact dans la lutte contre le gaspillage alimentaire ». Collaborant avec plus de 150 producteurs français et plus de 900 clients professionnels, l’entreprise ambitionne d’atteindre 30 000 tonnes de fruits et légumes déclassés commercialisées chaque année au niveau national d’ici 2030. Atypique a connu quatre années de développement soutenu, marquées par une croissance de 35 % en 2025.
Fruits et légumes : le grossiste Tunisud certifié Bio pour le marché français
La jeune entreprise franco-tunisienne Tunisud, créée en 2025, a annoncé lors du salon Medfel à Perpignan, avoir obtenu le 24 avril la certification Bio par Ecocert sur ses fruits et légumes, huile d’olive et dattes fraîches pour le marché français, soit 60% de son volume d’activité. L’entreprise est par ailleurs certifiée GlobalGap, IFS et Halal. « Nous nous distinguons par notre précocité en termes de calendrier et notre travail sur la durabilité des produits tout au long de l’année », indique Safa Barhoumi, sa directrice, membre des trois associés familiaux. En outre, l’accent est mis sur la fraîcheur des produits avec cinq départs par semaine depuis le sud de la Tunisie jusqu’aux entrepôts à Marseille. Déjà présente sur le marché européen pour 80% de son volume d’activité, l’entreprise ambitionne d’étendre son activité à la fois aux professionnels et aux particuliers avec un site marchand et de proposer une diversification vers des produits transformés, comme le sucre ou le sirop de dattes. A ce jour, elle commercialise quelque 3 000 t de fruits et légumes, 6 000 t de dattes et 5 000 t d’huile d’olive, pour un chiffre d’affaires de 1 M€. (Florence Rabut)
Pomme : l’Alliance internationale Pink Lady met fin à ses activités après 25 ans
L’Alliance internationale Pink Lady (IPLA) a annoncé sa dissolution après vingt-cinq ans d’existence rapporte l’entreprise sud-africaine TopFruit dans un post LinkedIn publié le 7 mai. La décision a été confirmée à l’occasion d’un rassemblement à Paarl, en Afrique du sud, du 20 au 22 avril, réunissant la majorité des membres internationaux de l’association. Créée en 1999 et officiellement constituée en 2001, l’IPLA a réuni des producteurs, éditeurs de variété et metteurs en marché des principales zones de production de la Pink lady dans le monde : Afrique du Sud, Argentine, Australie, Chili, États-Unis, Europe, Japon, Nouvelle-Zélande et Uruguay. Selon Top Fruit, l’association a rappelé avoir joué, depuis sa création, un rôle déterminant dans le développement et la structuration de la marque Pink Lady. Elle a notamment évoqué la coordination internationale de la politique de marque, la gestion des systèmes de licences et l’harmonisation des standards entre pays. Ces responsabilités échoient désormais à l’association Apple and Pear Australia Limited (APAL), propriétaire de la marque Pink Lady, et à sa filiale commerciale, Twenty Degrees.
Sucre : le groupe Castel inaugure une nouvelle distillerie en Côte d’Ivoire
Dans un communiqué du 7 mai, le groupe Castel a annoncé, via sa filiale agro-industrielle Somdia, l’inauguration d’une nouvelle distillerie en Côte d’Ivoire sur le site de la Sucrerie Africaine (Sucaf), elle-même filiale de Somdia, basé à Ferkessédougou. L’installation a représenté un investissement de 18 Md de francs CFA, soit 27,4 M€. Elle produira jusqu’à 12 Ml/an « d'un alcool alimentaire affichant une pureté supérieure à 96 % d’éthanol ». L’alcool, destiné aux boissons alimentaires, sera produit à partir de la mélasse issue de la production de sucre de l’usine. La distillerie répondra aux besoins du marché ivoirien, mais aussi des pays de l’Union économique et monétaire ouest-africaine (UEMOA). Le projet prévoit la création de 100 emplois directs et 300 indirects. Somdia, comprenant 9 000 collaborateurs, tous basés en Afrique, opère dans 4 pays du continent (Côte d’Ivoire, Congo, Tchad, Cameroun) via 6 filiales, et détient la marque de sucre Princesse Tatie. L’entité détient également des activités dans le maïs, l'alimentation animale et l'élevage.
Livraison à domicile : Le Fourgon cherche des fonds sur Lita
Le Fourgon, spécialiste de la livraison à domicile de produits alimentaires et non-alimentaires dans des contenants consignés, revient sur Lita « pour lever jusqu’à 4 M€ en obligations (rémunéré à 9,5% sur 4 ans, ndlr) dans le cadre d'un bridge afin de sécuriser la trésorerie de l'entreprise et poursuivre le développement européen en attendant la finalisation d’un financement de série B d’ici la fin de l'année », explique-t-elle sur la plateforme de financement (lire l’article complet ici). A ce stade, la société ne précise pas le montant de ce tour de table en préparation. La société, fondée en 2021 par Charles Christory, Stéphane Dessein et Maxime Tharin, précise qu’« après un décalage d'environ deux ans par rapport au business plan initial, Le Fourgon passe d’une logique d'hypercroissance vers une approche centrée sur la structuration industrielle et l'optimisation des opérations ». L’opération sur Lita est en pré-collecte jusqu’à la fin du mois. La société a déjà levé près de 20 M€ depuis ses débuts, dont 3 M€ d’obligations qu’elle vient tout juste de rembourser à plus de 1500 investisseurs sur Lita.