Agroalimentaire : les valeurs boursières gagnantes et perdantes de 2024 (Unigrains)

Dans son rapport annuel sur les valeurs cotées de l'agroalimentaire en Europe, paru le 18 février, la société d'investissement Unigrains met en avant trois types d'entreprises gagnantes sur l'année 2024, entendues comme celles qui ont vu les volumes de ventes progresser et leur efficacité opérationnelle s'améliorer. Unigrains signale d'abord deux entreprises de plats préparés, Greencore, dont la valeur boursière a progressé de 90% après une «stratégie de rationalisation des coûts», et Bakkavor (+80%). La note met aussi en avant deux entreprises du secteur des produits de la mer, dont les valorisations rebondissent dans leur ensemble à +5,3% (après -4,2% en 2023). Il s'agit d'Andfjord (+60,3%) et Austevoll Seafood (+25,7%), qui ont investi dans leurs équipements de production pour augmenter les capacités. Dernière entreprise remarquée: Unilever (+23,8%), et sa stratégie de «rationalisation de gamme» intitulée «fewer, bigger, better». Du côté des perdants, Unigrains signale les chocolatiers (Lindt -3,2% ; Barry Callebaut -16%) et les légumes transformés ; Bonduelle figure parmi les plus fortes baisses - -41,5%), en proie à «des difficultés de restructuration», face auxquelles l'annonce de la vente de la division salade en sachet à LSDH «n'a pas suffi à rassurer».