Céréales: Episens (InVivo) vise 2 Md€ de chiffre d'affaires d’ici 2028

Lancé en 2023, le pôle Episens d’InVivo projette d’atteindre deux milliards d’euros de chiffre d’affaires d’ici 2028, contre un peu plus de 1 Md€ actuellement. Cette entité – qui regroupe les activités meunerie (Moulins Soufflet), ingrédients (AIT ingrédients) et boulangerie industrielle (Neuhauser) du groupe – a poursuivi ses investissements en 2024: acquisition de deux moulins, remise en route d’une ligne de production de viennoiseries sur le site mosellan de Neuhauser à Folschviller, et d’une nouvelle ligne de production de pains sur le site de Panpor au Portugal. Une nouvelle entité «Episens international» a également vu le jour avec l’ambition de peser 25% du CA global d’Episens. Chaque zone commerciale – Amérique du Nord, Asie, Europe, Amérique Latine et Afrique – est pilotée par des équipes locales et bénéficie d’une politique d’innovation spécifique, adaptée aux attentes des consommateurs et des cultures de chaque continent. En France, la stratégie d’Episens se décline notamment via le déploiement d’une filière «blé responsable» qui engage désormais près de 3300 agriculteurs (soit 300 000 t de farine/an) et d’une filière «bas carbone» pour agir sur le poste fertilisation. Le groupe précise que, lors de la récolte 2024, 20% des approvisionnements à l’échelle d’Episens étaient bas carbone. (Anne Gilet)