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Dans sa note de conjoncture parue le 17 septembre, le ministère de l'Agriculture a révisé à la baisse ses prévisions de rendements de blé tendre et à la hausse celles des maïs grain et fourragers. Le rendement attendu du blé tendre est finalement estimé à 61,5 quintaux par hectare (q/ha), contre 62,4 q/ha établis dans sa note du mois d'août, ce qui abaisse la production à 25,75 millions de tonnes. A l'inverse, le rendement du maïs grain est rehaussé de plus d'un point à 91,7 q/ha (contre 90,3 en août). Il reste très en-deçà du niveau haut de 2023 (98,3 q/ha), mais dans la moyenne des 5 dernières campagnes (88,2 q/ha), souligne le ministère de l'Agriculture. De même que le rendement du maïs fourrage grimpe d'un point à 125,5 q/ha (contre 124,2 il y a un mois). Face à la récolte historiquement basse de blé français, les producteurs de l'AGPB (FNSEA) avaient demandé, à l'occasion d'une conférence de presse le 5 septembre, la mise en œuvre «en urgence» de prêts garantis par l'État (PGE). Le syndicat évalue les pertes des céréaliers à plus de 3 milliards d'euros; il estimait le rendement de l'année à 62 q/ha, le coût de revient 2024 (aides Pac déduites) à 264 €/t, et le prix moyen payé aux producteur à 175 €/t, soit une perte de 550 €/ha, sur une sole estimée à 6 Mha.