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De la Ferme à la table: la «sécurité» plutôt que la «souveraineté» alimentaire (Institut J. Delors)

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Dans un rapport publié le 19 octobre, le centre de réflexion Europe Jacques Delors propose des pistes pour concilier la Pac avec les objectif De la stratégie De la ferme à la table. Mais préviennent les auteurs, (Pascal Lamy, Geneviève Pons, Isabelle Garzon et Sophia Hub) «ce qui importe, c'est la sécurité alimentaire, qui implique l'ouverture des échanges, plutôt que la souveraineté alimentaire, qui tend à impliquer le protectionnisme». Selon eux la relocalisation ne conduira pas nécessairement à une alimentation plus saine, à une plus grande résilience face aux chocs économiques et environnementaux, ni ne protégera la chaîne alimentaire du changement climatique. Ils propose donc d'intégrer la Pac dans la stratégie De la ferme à la table en mettant en place trois éléments : une stratégie commerciale adéquate pour répondre aux préoccupations de concurrence déloyale des importations, une voie de décarbonation claire pour l'ensemble de la chaîne de valeur et enfin un environnement favorable pour les consommateurs (avec des dispositifs d’étiquetage et de traçabilité).