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Les semis d’hiver apparaissent en hausse pour l’orge d’hiver et le colza, selon les premières estimations diffusées le 7 décembre par le ministère de l’Agriculture (Agreste), qui réévalue par ailleurs la récolte de maïs. «En 2022, les surfaces de céréales d’hiver sont estimées à 6,8 Mha : elles diminuent légèrement par rapport à 2021 (-0,4 %) mais augmentent par rapport à la moyenne 2017-21 (+1,6 %)», d'après un bulletin. «Seules celles d’orges sont en hausse sur un an (+2,4 %)», à 1,2 Mha. Les semis de colza sont estimés en net rebond, à 1,1 Mha (+12 % par rapport à l’an dernier), ce qui reste «très en deçà de la moyenne quinquennale 2017-21 (1,2 Mha) et des niveaux observés entre 2007 et 2018», souligne Agreste. Côté récolte 2021, l’estimation pour le maïs est fortement revue à la hausse, à 15,4 Mt (contre 14,8 Mt en novembre), en lien avec un transfert de 26 000 ha du maïs fourrage vers le maïs grain. La production de betteraves est estimée à 34,5 Mt, compte tenu d’un rendement révisé à la hausse (85,7 t/ha). Le rendement des pommes de terre de conservation et demi-saison est aussi révisé à la hausse, tirant la production à 6,6 Mt.