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«En 2023, les surfaces de maïs grain sont au plus bas depuis plus de 30 ans, celles de tournesol au plus haut depuis 25 ans», prévoit le service de statistique du ministère de l'Agriculture (Agreste) dans une note de conjoncture parue le 16 mai. Les surfaces de maïs grain – y compris semences – sont estimées à 1,3 Mha, soit environ 100 000 ha de moins qu’en 2022 et 200 000 ha de moins que la moyenne 2018-2022. Au contraire, les surfaces de tournesol progresseraient de 0,8% et atteindraient 0,9 Mha. «Un record depuis la fin des années 1990», selon le ministère, qui précise que les semis de tournesol sont en cours et estimés à 868 milliers d’ha.