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Un foyer d’influenza aviaire a été confirmé dans les Landes, à Saint-Étienne-d’Orthe, sur des canards prêts à gaver, selon l’association ATM avicole. Interrogée sur ce fait, Marie-Pierre Pé, directrice du Cifog (interprofession du foie gras), se félicite du fait que le virus ait été détecté lors d’une analyse avant le départ du troupeau vers son site de gavage «Notre professionnalisme paie», assure-t-elle. L’interprofession ne doute pas de l’efficacité de la vaccination, qui «n’empêche pas l’introduction du virus, mais sa diffusion», rappelle-t-elle. La commune de Saint-Étienne-d’Orthe est située à l’extrême sud-ouest des Landes, en ZRP (zone à risque particulier), une zone humide d’accueil des oiseaux migrateurs, ce qui laisse soupçonner une contamination par ces derniers, ou d’autre oiseaux marins. La vaccination des palmipèdes (canards et oies à foie gras, canards de chair) a débuté le 1er octobre en France. Une surveillance dite «active» est obligatoirement effectuée mensuellement après la vaccination. Il s’agit de prélèvements pour analyse virologique afin de détecter une éventuelle circulation du virus à bas bruit sur des animaux en bonne santé.