Lait de brebis : en congrès, la filière face à « perspectives 2025 fragiles »

France Brebis Laitière (FBL), association à vocation interprofessionnelle du lait de brebis, s’attend à une année 2025 incertaine. « Les perspectives 2025 restent (...) fragiles, en lien avec une consommation française toujours à la peine, une situation sanitaire française et européenne préoccupante (FCO…) et une situation géopolitique mondiale marquée par les incertitudes », indique FBL dans un communiqué daté du 29 avril. « La guerre commerciale avec les Etats-Unis pourrait impacter les exportations tandis que les différents sérotypes de la FCO ont déjà fait des dégâts, et nous ignorons encore les conséquences potentielles de la FCO 1 présente en Espagne, non loin de notre bassin de production des Pyrénées-Atlantiques », souligne Sébastien Bouyssière, animateur de FBL. La campagne 2023/2024 avait marqué une amélioration par rapport aux années post-Covid, grâce aux coûts de production qui ont commencé à baisser, notamment l’alimentation, et un prix du lait à la hausse. Toutefois, la production reste toujours en retrait à 288 millions de litres en 2023/2024 par rapport à 304 millions de litres en 2021/2022. Réunie à Bastia (Haute-Corse) le 25 avril en assemblée générale, FBL a défini plusieurs chantiers pour l’année 2025 : mettre en application son Plan de souveraineté en filière ovine, réfléchir à la construction d’un outil global de conseil et de pilotage de la filière ovin lait (projet Consol) et poursuivre les travaux sur la reconnaissance officielle de FBL.