Lait : la FCD pointe une faible compétitivité des laiteries françaises à l’export

La FCD (distributeurs) a dénoncé le 10 février une «instrumentalisation» par la Fnil (industriels) de données visant à accréditer l’idée qu’en Allemagne les produits laitiers bénéficiaient d’une meilleure valorisation auprès des GMS, comparé à ce qui se passe en France. « L’instrumentalisation par la Fnil d’un graphique extrait de cette étude du Cniel, présenté partiellement, sur une période très spécifique et sans restitution du périmètre ni des hypothèses méthodologiques, a conduit à des interprétations inexactes. Le Cniel a d’ailleurs rappelé à l’ensemble de ses membres que ces éléments ne peuvent être lus qu’à la lumière de l’étude complète et de ses limites. », écrit la FCD. Selon les distributeurs, « les difficultés rencontrées aujourd’hui par les producteurs français s’expliquent avant tout par les conditions de compétitivité à l’export », les industries laitières allemandes ayant des coûts de transformation plus compétitifs que les françaises, ce que la Fnil ne conteste pas. Par ailleurs, les distributeurs rappellent que le marché intérieur ne pèse que 37 % des volumes de la production laitière française (40 % sont exportés) et que leur taux de marge nette sur les produits laitiers est de l’ordre de 1% du chiffre d’affaires.