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« Les flux commerciaux [de produits laitiers, ndlr] entre le Royaume-Uni et l’Union européenne ont chuté de plus de 25% par rapport au niveau d’avant Brexit », peut-on lire dans le rapport de l’Observatoire européen du lait du 29 septembre. Ce déclin serait le fait de fortes difficultés logistiques ainsi que du réflexe de stockage des opérateurs qui a précédé la sortie des îles britanniques de l’UE. Les fromages, où le Royaume -Uni représente un tiers des exportations européennes, sont particulièrement touchés. Au premier trimestre 2021, les envois de fromages outre-manche ont diminué de 12% en volume par rapport à 2020, année déjà en retrait par rapport à 2019. Ces fromages ont pu retrouver le chemin des Etats-Unis depuis la suspension des droits de douanes supplémentaires imposés Outre-Atlantique dans le cadre du contention Airbus-Boeing. En augmentant de +18% au premier semestre 2021, les exportations européennes vers les Etats-Unis sont désormais au-dessus de leur niveau initial.