Miel: Famille Michaud veut rendre obligatoire l’analyse et la déclaration des volumes

Famille Michaud Apiculteurs, premier sélectionneur et conditionneur de miels en France (marque du même nom, Miel l'Apiculteur, Lune de miel, La ruche aux délices, Beeliz) a deux priorités d’action pour l’année 2025, a appris Agra Presse au Salon de l’agriculture le 27 février. Le premier «combat» consiste à rendre l’analyse des miels «obligatoire» dans le cadre de la nouvelle directive européenne Miel qui entrera en vigueur mi-2026, afin de lutter contre la fraude (sur l’origine géographique, l'appellation florale, l'adultération). «Le miel est le produit le plus exigeant en matière d’étiquetage sur le pack, pour donner de la transparence au consommateur, mais l’analyse de la matière première n’est pas obligatoire. C’est un non-sens. Il faut prouver que ce qui est écrit sur l’étiquette est bien dans le pot», estime la d.g. Marie Michaud. Le deuxième combat du conditionneur est de rendre obligatoire la déclaration des volumes de miel récoltés. «L’apiculture est la seule filière agricole qui n’a pas l’obligation de déclarer ses volumes», regrette Marie Michaud. «C’est très préjudiciable, car chaque année, au moment des négociations commerciales, on ne sait pas quel a été le niveau de récolte. Cette opacité sur les volumes fait qu’on ne peut pas pousser l’origine France comme on le souhaiterait en grande distribution.»