Au 16 juillet, 90 % des chantiers de récolte de Valfrance (835 000 t de collecte) étaient finalisés. « Dans deux jours, tout devrait être terminé, confirme Hugues Desmet, responsable de la collecte. Le rythme a été soutenu. Le bilan des orges d’hiver est très bon avec des rendements allant de 60 à 115 q/ha, pour une moyenne proche des 80 q/ha. Des résultats cohérents en fonction du type de sol et de la qualité du semis : seules les petites terres décrochent. » La bonne surprise vient des colzas, « avec une moyenne à 42 q/ha et des pointes à plus de 50 q/ha. Le tout, avec d’excellents taux d’huile ». Pas d’inquiétude non plus du côté des blés tendres. « Comme pour l’orge, la moyenne devrait atteindre le seuil haut, à plus de 80 q/ha avec des PS très élevés, de 80 à 82 avant les pluies et de 76 à 77 après, ce qui reste très bon. La protéine est, elle, un peu faible depuis le début de la moisson mais avec une moyenne à 10,9, rien d’alarmant pour l’export où l’allotement permet d’atteindre aisément les 11 requis. La qualité sanitaire est elle aussi au rendez-vous. » La panne sur l’écluse du Coudray (Essonne) qui perturbait la circulation des péniches à gros gabarits sur la Seine, devrait être résolue dans les jours à venir : un soulagement pour la coopérative qui devrait ainsi voir sa logistique se fluidifier. (Anne Gilet)
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