Noix de Grenoble : la filière travaille sur le cahier des charges et la communication

Le comité interprofessionnel de la Noix de Grenoble (CING) annonce « une récolte normale en volumes, autour de 13 000 t », sur les 40 000 t que compte la filière nationale. Démarrée le 23 septembre, elle s’étalera sur plusieurs semaines. « On aura toutefois un peu plus de petits calibres, du fait de la canicule de juin qui a affecté le grossissement des fruits », indique Christian Nagearaffe, le président. Deux évolutions du cahier des charges de l’AOP noix de Grenoble sont à l'étude. D'abord l’introduction d’une nouvelle variété, la Fernor (cousine de la Franquette) au goût plus doux – ce qui porterait la reconnaissance officielle de quatre variétés –, ainsi que la possibilité de vendre des cerneaux AOP (dépôt de dossier à venir auprès de l’Inao en « novembre prochain ou mars 2026 »). Pour redynamiser la consommation, le CING a par ailleurs décidé de lancer à partir de cette année la « Journée de la noix nouvelle » le 6 novembre, avec des animations en magasin autour de Craquette, la mascotte de la noix de Grenoble, et un événement en local à Vinay (Isère) autour d’une première « Fresque de la noix ». Objectif : sensibiliser le grand public à la nuciculture, « un processus long et minutieux » en pleine période de commercialisation post-récolte. (Florence Rabut)