Oeufs: flambée des prix aux Etats-Unis depuis un an à cause de l'influenza aviaire

Aux Etats-Unis, le prix moyen de la boîte de douze oeufs, toutes qualités confondues, a progressé de près de 65% sur un an, passant d'environ 2,5 dollars en décembre 2023 à 4,15 dollars un an plus tard, selon un institut statistique officiel. A Washington et dans sa banlieue, les rayons oeufs des supermarchés sont régulièrement vides ou presque. Certains magasins limitent le nombre de boîtes 
vendues par client pour éviter une pénurie. Les oeufs «deviennent chers», commente auprès de l'AFP Samantha Lopez, une étudiante de 26 ans, rencontrée dans une grande surface de la capitale américaine. "C'est assez difficile, (...) mon budget pour la nourriture est déjà très serré.» Pour se justifier de cette hausse des prix, les grandes surfaces n'hésitent pas à placarder des affiches dans les rayons, comme à Washington: «Il se peut que vous remarquiez une augmentation du prix des oeufs en raison de la récente épidémie de grippe aviaire dans le Midwest», le coeur agricole des Etats-Unis, prévient l'une d'elle.