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« Le disponible d’orges au niveau mondial en 2025 devrait s’avérer suffisant » pour satisfaire la demande, s’est exprimé Alexis Garnot, trader de Soufflet Négoce by InVivo, lors du colloque orges brassicoles organisé par Arvalis à Orléans le 3 avril. L’expert table pour l'instant sur une production mondiale à 144 Mt, un niveau confortable, contre 143,6 Mt l’an dernier selon l’USDA. Prudence néanmoins : ces prévisions peuvent largement changer en fonction des conditions climatiques durant les prochaines semaines. Le trader ajoute que la demande mondiale en malt ne montre guère de signe de reprise, pesant sur la demande et laissant encore davantage de disponibilités. Ce que confirme son collègue analyste Robert N’soga Ngue : « La consommation de bière et par ricochet de malt reste limitée dans les pays fortement touchés par l’inflation qui a émergé en 2022-2023 ». Ensuite, Alexis Garnot évoque la concurrence internationale accrue, notamment de l’Australie : « Certes, lors de la dispute Australie/Chine, la France a pu exporter massivement ses orges vers la Chine. Mais l’Australie en a profité pour conquérir des parts de marché vers d’autres pays ces dernières années, et nous en souffrons aujourd’hui ».