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Dans un communiqué du 24 juillet, McDonald’s France et ses partenaires* annoncent « le renouvellement pour trois ans de leur partenariat en faveur de la filière avicole française ». Mis en place en 2013, ce contrat pluriannuel porte sur l’« approvisionnement en poulet d'origine française destiné à la fabrication des Chicken McNuggets ». Au-delà de l’origine, l’enseigne de restauration rapide a intégré des critères issus de sa « démarche de progrès continu » (« Stratégie agroécologique » en 2009, puis « Stratégie agricole 2030 »). « Cette démarche repose notamment sur l'amélioration de l'alimentation des volailles, le renforcement du bien-être animal, la réduction de l'impact environnemental de la filière », souligne McDonald’s dans son communiqué. S’y ajoutent « la qualité des produits, la sécurité alimentaire ainsi que la pérennité économique des éleveurs, dans une logique de juste répartition de la valeur ». Fin juin, l’enseigne de fast food avait déjà annoncé qu’elle s’engageait à poursuivre ses achats de poulet français pour la fabrication de ses nuggets, à hauteur de « près de 13 000 tonnes de poulet », pour 1,2 milliard de nuggets par an. Un débouché qui représente 100 millions d’euros par an jusqu’en 2029.
* Gaevol, Sanders, SBV (groupe LDC), Cargill Foods France, Pilgrim's Europe