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Un citoyen européen moyen consomme environ 60,6 kg de soja par an, pour la plus grande part (55 kg) intégré dans la consommation de produits animaux (viande, lait, œufs, poisson…), a évalué l’organisation néerlandaise Profundo dans une étude commandée par le WWF et publiée le 7 mars. Le reste est consommé sous forme d'huile de soja dans l'alimentation (3,5 kg) et dans des produits industriels comme le biodiesel (2,3 kg). Selon ce travail, le soja intégré par kg de produit (au détail) consommé dans l'UE est le plus élevé pour les poulets de chair (956 g de soja utilisés pour un kg de blanc de poulet), le poisson d'élevage (950 g/kg de saumon), le porc (415 g) et les produits laitiers concentrés comme le fromage (245 g/kg) et le lait en poudre (281 g/kg). La Commission européenne a proposé un règlement pour lutter contre la déforestation importée qui s’appliquerait à six produits de base dont le soja. La présidence française du Conseil de l’UE espère finaliser une position commune des ministres de l’Environnement sur ce dossier avant la fin du mois de juin.