Question de confiance

19.01.2018 - 08:00
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Matthieu BROCART
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« Protéger la réputation » de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa). C’est une des conclusions du « bilan de qualité » de la législation alimentaire générale de l’UE que vient de publier la Commission européenne. Si cette législation a su montrer son efficacité, il est néanmoins nécessaire de corriger certaines imperfections et surtout de s’attaquer au problème de « perception » auquel se heurte le travail de l’Efsa.