Nutropy a levé des fonds pour produire de plus gros lots de caséines issues de la fermentation de précision à destination des industriels. La start-up ne peut pas encore lancer la commercialisation en l’absence d’autorisation de mise…

Standing Ovation et le groupe Bel ont annoncé le 20 octobre 2025 qu’ils ont réussi le passage à l’échelle industrielle de la production d’une protéine de lait issue de la…

Faciliter le quotidien des transformateurs industriels du monde entier en centralisant les offres disponibles en fruits et légumes, telle est la promesse de ce service en ligne, qui fait peau neuve en 2025 en ajoutant des…

Yumgo a inauguré le 8 octobre sa première usine d’alternative végétale à l’œuf, à Moissy-Cramayel (Seine-et-Marne). « Notre site de production, d’une capacité de 1500 tonnes par an…

La société Nxtfood, qui développe la marque de substituts végétaux à la viande Accro, a annoncé le 19 septembre avoir…

Agronutris et son site industriel des Ardennes a désormais pour actionnaire majoritaire La Compagnie des insectes. La société qui avait levé 100 M€ en 2021, espère un nouveau départ grâce à de nouveaux débouchés. Mais sa maison mère…

Le producteur israélien de viande « in vitro » Aleph Farms a signé un protocole d’accord en vue d’établir sa « première…

Innovafeed a suspendu début août l’activité de son site pilote de Decatur, dans l’Illinois. Ce site nommé North American Insect Innovation Center (NAIIC), inauguré en avril 2024 et développé…

Le polonais Proteine Resources, qui élève et transforme des insectes, a annoncé le 2 juillet 2025 avoir levé 9,5 M€ auprès de l’European Innovation Council (EIC) Accelerator…

Plus de la moitié des agriculteurs (56 %) consacrent une partie de leur budget à l’innovation et la mise en place de nouvelles techniques ou pratiques, selon…