Biscuits : les marques plébiscitées

Le marché :

– marques leaders (Lu, BN, Delacre, Bahlsen St Michel, Brossard) : près de 60 %

– PME régionales : Biscuiterie de l’Abbaye, Les Gavottes, Biscuits Poult, Morina…

– MDD : environ 25 %

Production :

– 580 000 tonnes, dont 30% sont exportées, majoritairement en Europe

Consommation moyenne par habitant :