Finance

Sheryline Thavisouk (à gauche) et Philippine Soulères, cofondatrices de Le Papondu
© Le Papondu

Le Papondu a mis au point un œuf végétal à base de farine de féverole. La société vient de démarrer la commercialisation du Papondu battu, une poche de 500g équivalent à 10 œufs battus, principalement à destination des restaurants…

usine somme insectes
L'usine d'Innovafeed est située dans la Somme.
© Innovafeed

Le producteur d’insectes pour l’aquaculture Innovafeed signe une levée de fonds de série D, auprès de fonds nouveaux, comme QIA, chef de file de l’opération, et des investisseurs historiques. Au programme : le développement des…

Olivier Le Blainvaux, cofondateur de Technofounders, et Francis Nappez, DG d'Hectar, à l'initiative de Nest.
© Hectar

Le campus Hectar et le start-up studio Technofounders veulent créer 15 jeunes pousses dans les huit prochaines années afin de répondre aux nouvelles attentes des agriculteurs européens.

Des produits fabriqués avec de la caséine issue de la fermentation microbienne, mise au point par Standing Ovation
© Standing Ovation

Le spécialiste de la fermentation de précision Standing Ovation annonce avoir levé 12 millions d’euros auprès de financiers et d’un acteur majeur de l’agroalimentaire. Ceci va permettre à la start-up d’accroitre sa production de…