Foodtech

Danone : vers une dissociation des fonctions de président et de directeur général
Danone sera bientôt piloté par un président, Emmanuel Faber, et un directeur général, qui va être recruté. Les fonds activistes Artisan Partners et Bluebell Capital Partners entrés au capital réclamaient un changement à la tête de l’…
Umiami : l’alternative végétale à la viande et au poisson

Vegan depuis plus de trois ans, Tristan Maurel a eu l’idée d’Umiami en 2019 quand il était en dernière année de Centrale. « À l’époque, Beyond Meat commençait à faire le buzz en Californie. Nous avons alors goûté et comparé tout ce…

Le Coq Noir acquis par Natimpact

Le groupe Natimpact a annoncé le 2 mars la conclusion d’un accord de principe pour l’acquisition de la société Le Coq Noir, avec Alix et Joël Kautzmann, ses dirigeants et actionnaires actuels. Le Coq Noir, basé dans le Vaucluse,…

Ogust redonne de l’appétit aux personnes dénutries

À seulement 24 ans, Zacharie Thiery affiche déjà une parfaite connaissance de l’univers des seniors. « Ma grand-mère paternelle présidait une association de visiteuses en maisons de retraite et, enfant, je l’accompagnais très…

Emmanuel Faber défend sa stratégie pour Danone
En 2020, le chiffre d’affaires du groupe Danone a reculé de 6,6 % à 23,62 milliards d’euros et la marge opérationnelle s’est tassée à 14 % (contre 15,2 % en 2019), sous l’effet notamment de difficultés liées à la Covid-…
Maurer-Tempé parie sur la qualité
Lancée dans un contexte difficile en avril 2019, la Scop Maurer-Tempé a repris des couleurs et renoué avec la rentabilité en 2020. De quoi envisager l’avenir plus sereinement pour ses salariés.
Les filiales agroalimentaires de la Cavac ont tiré leur épingle du jeu en 2020 
Le choix de la coopérative vendéenne d’investir dans des PME locales s’est révélé payant durant l’exercice 2019/2020 secoué par la crise sanitaire. Si la Cavac n’a pas réalisé de nouveaux achats durant l’année, elle a par contre investi 13…
Cognac : l’Europe et l’Asie soutiennent l’export, des difficultés aux Etats-Unis

La filière du cognac a constaté une nette reprise de ses exportations au dernier trimestre de 2020 vers les pays partenaires de l’UE et surtout vers le bloc Chine-Hong-Kong-Singapour, indique-t-on au Bureau national interprofessionnel…

Œufs ou poisson

Cacophonie, polémique stérile, débat préhistorique… la décision du maire écologiste de Lyon, Grégory Doucet, imposant depuis le 22 février de servir un menu unique sans viande dans les cantines scolaires de la ville a enflammé la…

Avril emprunte 50 M€ à la BEI pour développer les protéines végétales et la chimie verte

Le groupe Avril vient d’obtenir un financement de la BEI à hauteur de 50 M€ pour mener à bien ses investissements pour développer les protéines végétales et la chimie verte. Ces ressources complémentaires permettront « d’accélérer…