Piège
Que l’alimentation soit redevenue un enjeu stratégique mondial, cette évidence n’est pas près d’être oubliée. Même si l’on se dirige vers des récoltes record de blé et de riz la détente sur les cours sera limitée : leur volatilité durable n’empêchera pas la poursuite du cycle haussier, comme le soutient Philippe Chalmin dans le rapport Cyclope 2008. C’est dans ce contexte que vont s’enclencher ces prochains mois l’ajustement de la Pac et la relance du cycle de Doha.