Alimentation

Prix alimentaires : 16 % des Français déclarent ne pas pouvoir manger à leur faim

En France, la part de personnes déclarant ne pas pouvoir manger à leur faim est passée de 12 à 16 % en cinq mois entre juillet et novembre 2022, révèle une enquête du Crédoc (centre de recherche rattaché au ministère de l…

Stratégie alimentation et climat : les ONG déterminées à se faire entendre

Dans une lettre ouverte envoyée à la Première ministre le 15 mai, 70 associations – dont le Réseau action climat, Greenpeace, ou encore les Civam – estiment que l’État, au travers de la future Stratégie nationale alimentation…

La PPL « mieux manger » fait flop à l’Assemblée
Versement d’une prime alimentaire pour les plus précaires, plus de menus végétariens dans les cantines, fin des nitrites dans la charcuterie. La proposition de loi des députés écologistes n’a pas passé l’étape de la séance publique.
Stratégie nutrition/climat : dissensus autour de l’élevage et du bio

Le Conseil national de l’alimentation (CNA) a adopté le 5 avril sa contribution pour la future stratégie nationale nutrition climat, qui définira d’ici juillet 2023 une trajectoire pour l’alimentation durable. Le CNA confirme…

L’essor du commerce équitable freiné par l’inflation
La consommation de produits équitables est en berne après des années de croissance. Pour la relancer, le collectif Commerce équitable France propose, entre autres, des mesures fiscales.
Circuits courts : le RN veut tester la TVA à 0 %
Afin de développer la consommation de produits locaux, le groupe parlementaire RN a déposé à l’Assemblée une proposition de loi pour expérimenter localement une exonération de TVA sur les produits alimentaires commercialisés en circuits…
Restauration hors domicile : les grandes tendances à 2030

La tendance à la végétalisation des assiettes en restauration hors domicile (RHD) se poursuivra à l’horizon 2030, projette une étude commandée par l’association Geco Food Service, qui fédère les fournisseurs de la RHD. « …

Alimentation : 100 marques imaginent l’agroalimentaire en 2033

Cent marques de l’agroalimentaire ont déposé dans une « capsule temporelle », le 21 mars, leur vision du secteur et de l’alimentation des Français dans dix ans à l’invitation du projet Pour Nourrir Demain qui fédère…

Alimentation : les Français plus inquiets des prix que de la sécheresse (LCA/Ifop)

À la question « Qu’est-ce qui vous inquiète le plus pour l’avenir de l’alimentation ? », 41 % des Français citent d’abord la hausse des prix, quand 24 % pensent à la sécheresse. C’est l’un des enseignements…

Consommation : face à l’inflation, l’alimentaire résiste mieux que les produits d’hygiène

Tandis que l’inflation sur les produits de grande consommation (1) culmine à 13,7 % en janvier, les ventes reculent de 6,6 % en volume par rapport à 2022, d’après les chiffres de l’analyste IRI. Face à la…