Blé tendre : la bonne qualité de la récolte 2025 se confirme

Dans une étude réalisée en partenariat avec Arvalis et publiée le 3 septembre, FranceAgriMer confirme la bonne qualité de la récolte française 2025 de blé tendre. Des opérateurs témoignaient au mois de juillet, en pleine récolte, de la qualité satisfaisante des blés collectés. D’après l’étude, 64 % des lots analysés sont classés comme « premium » et « supérieur », contre 49 % en moyenne lors des cinq dernières années.